چاپ افست نوعی چاپ است که عموما برای چاپ مجله، بروشور، کاتالوگ و… مورد استفاده قرار می‌گیرد و قابلیت چاپ بر سطوح کاغذی، مقوایی، فلزی، نایلون و … دارد.
تیراژ این کار معمولا بیشتر از ۱۰۰۰ عدد می باشد و برای تیراژهای پایین تر از این تعداد فوق العاده هزینه بر خواهد بود.
دلیل هزینه بر بودن کار افست در تیراژهای پایین به دلیل عملیات ثابتی است که پیش زمینه چاپ می باشد به عنوان مثال:
تهیه زینک
تهیه قالب
تمیز کردن ماشین
بستن زینک بر روی ماشین
تلفات اوله چاپ و ….
چاپ افست ابتدا رنگ ها را به اشکال مختلف روی سطح مورد نظر چاپ می‌کند، بعد رنگ ها را با هم ادغام می کند همچنین رنگ ها در چاپ افست به صورت CMYK می باشد. برخی دستگاه های چاپ افست یک استوانه رنگ دارند که با هر بار مکش کاغذ تنها یک رنگ را روی کاغذ چاپ می‌کند و برخی دیگر امکان چاپ دو رنگ و ۴ رنگ را همزمان با هم دارند طوری که با هر بار مکش دو رنگ چاپ می‌شود یا با یک بار تمام ۴ رنگ را چاپ می‌کند.
البته ماشین هایی وجود دارند که تعداد استوانه های چاپ آنها به ۶، ۸یا حتی بیشتر هم میرسند.
دستگاه چاپ افست علاوه بر ۴ رنگ CMYK می‌تواند یک رنگ ترکیبی، نفره ای، طلایی یا … را نیز به همراه آنها چاپ کند.
دستگاه چاپ افست: برای چاپ ابتدا دور غلطک اول زینک پیچیده می‌شود، رنگ ها به ۴ گروه تقسیم می شوند و فایل مربوط به هر رنگ CMYK بر روی زینک چاپ می شود. سپس دو غلطک که با غلطک اصلی مرتبط هستند مواد را به زینک منتقل میکنند، این مواد عبارت اند از آب و مرکب که هر کدام در یکی از غلطک ها قرار دارند همچنین زینک به دلیل ماده پلیمری که دارد مرکب را به خود جذب و آب را جذب نمی‌کند و گاه برعکس نیز عمل می‌کند، بستگی به تصویر مربوطه دارد.
